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重庆传统火锅培训,要选就要选百年正宗火锅店!!

传统的重庆老火锅可以说是色香味俱全,在目前中国饮食市场当中,重庆火锅的地位还是非常的高的。在全国各地的美食圈里面基本上都会有重庆火锅的身影的。想要学习重庆传统火锅...[更多]

2018-05-07

重庆旅游,没耍过这10个地方,都不好意思说来过重庆!

重庆火了,被某视频软件影响,火的一塌涂地,让重庆瞬间成为2018最火的网红城市。而最直接让重庆成为网红城市的景点,主要是因 洪崖洞景点 及 穿房轻轨 而上榜。 既然能够成...[更多]

2018-05-07

开餐厅,千万别忘了建隔油池,北京一餐厅因此被罚2万。

据北京市朝阳区环保局网站消息,近日,北京市朝阳区环保局开出的2018年2月行政处罚信息公开明细显示,北京园景赛德餐饮有限公司违反《北京市食品安全条例》,被罚款2万元。 行政...[更多]

2018-03-24

冬天吃涮火锅要这样吃才能更健康!!

现在正是吃火锅的时节,在冰冷的冬季,一家人围着热气腾腾的火锅,气氛很好,而且身上马上就能温暖起来。不过吃火锅也有许多的健康隐患,我们怎样吃才干更健康呢?快来了解一...[更多]

2018-01-11

“自热火锅”走红,专家:食品安全是问题!!

“一杯冷水煮出四川火锅!”当前,一种名为“自热火锅”的便利食物在朋友圈悄然走红。一时间,比如海底捞、德庄、小龙坎等火锅品牌纷繁抢滩,良品铺子、三只松鼠等零食厂商也...[更多]

2018-01-10

火锅好吃缺点不少,健康吃火锅四个要点要记住!!

广州一夜入冬,最近还要继续降温,实在是快乐坏了那些吃货们,由于能够纵情享用热腾腾的火锅了。尽管冒着牙疼、咽喉发炎、便秘的风险,许多人仍是忠于吃火锅,乃至有些人宣扬...[更多]

2018-01-10

吃火锅不注意调配,小心‘火锅病’找上你!!

许多人都会在冬季吃上一锅热腾腾的火锅,大家围坐在一起,热烈又温暖。但火锅吃的太多或许不留意调配,身体就会呈现这样或那样的问题,也就是俗称的“火锅病”。医师提示喜爱...[更多]

2018-01-10

火锅底料添加罂粟壳,,你一定要知道如何区分罂粟壳!!

冬季很多人都喜欢吃火锅,有些商家为了招引顾客都会各出奇招,当然也有人会逼上梁山放点罂粟壳。那么你知道吗?罂粟壳是国家制止增加的一种物质,它的损害极大。 火锅底料增加...[更多]

2018-01-08

快餐、火锅、餐馆酒楼依然是餐饮主力军

中国烹饪协会会长姜俊贤6日在北京表示,2017年一季度,中国餐饮收入9196亿元(人民币,下同),同比增长10.8%。预计2017年中国餐饮收入有望达到3.9万亿元。 中国烹饪协会发布的《2016年度...[更多]

2017-12-28

西安开展调味料专项治理,市民可拨打12331进行举报!!

记者昨日从市食物药监局得悉,今起将在全市规模展开为期一个半月的餐饮效劳环节火锅质料底料和调味料专项管理。关于来源不明的火锅质料底料和调味料,要求当即监督餐饮单位停...[更多]

2017-12-20

火锅底料中添加罂粟壳,南昌一狗肉店老板获刑一年!

明知罂粟壳为有毒有害的质料,还在食物中不合法增加,近来,南昌市青山湖区法院对雷胖子狗肉店火锅底料增加罂粟壳案子作出一审宣判。被告人雷某犯出产、出售有毒、有害食物罪...[更多]

2017-12-20

注意啦!!山西省火锅底料整治,违法添加将吊销许可证

冬天是火锅餐饮消费的旺季,为有用处理餐饮监管环节存在的质料把关不严、加工操作不标准、违法增加非食用物质和滥用食物增加剂等杰出问题,山西省食物药品监督管理局对火锅底...[更多]

2017-12-20

火锅底料藏猫腻?高汤竟然是勾兑的

三伏天,不少朋友喜欢吃吃羊肉,喝点老汤。今日,我们就跟我们说一说这火锅汤。这火锅老汤确实挺补养的,但是市面上有多少火锅汤真的是老汤呢?来看记者在石家庄一些火锅店进...[更多]

2017-12-18

阆中市开展火锅底料专项监督抽检行动,抽样率达到30%!

为全面了解辖区火锅经营食物安全状况,严厉打击不合法增加及滥用食物增加剂等违法行为,依据南充市的统一安排布置,日前,阆中市正在会集开展为期一周的火锅底料专项监督抽检...[更多]

2017-12-15

大龙燚火锅底料生产商因生产不合格产品遭罚9.7万元!

本年5月,有人告发称,大龙燚火锅底料出产商涉嫌出产不合格的火锅底料。成都市食药稽查总队敏捷介入查询,抽查发现,该公司所产3批次大龙燚火锅底料外包装无标识,并且氨基酸...[更多]

2017-12-15

温州瑞安:这六家火锅店涉口水油!有没有你吃过的?

瑞安法院对“千椒百味”、“柒口锅”、“朝天门”等六家火锅店涉口水油案进行了集中宣判,22名被告人犯出产、出售有毒、有害食物罪,被一审判处有期徒刑6个月至1年6个月不等,...[更多]

2017-12-13

西安的注意了!!火锅底料加入罂粟壳:西安这家店的店主获刑1年

为了提高火锅滋味、吸引顾客,西安东郊一火锅店运营者将罂粟壳打成粉后参加火锅底料。近来,张某因出产、出售有毒、有害食物罪获刑1年。 2012年起,蓝田县男子张某在西安灞桥区...[更多]

2017-12-13

达州市达川区严把“六关”, 开展火锅底料“扫雷”行动!!

为强化对我区火锅职业的监管,达川区严把“六关”,对辖区内提供火锅餐饮运营运用单位展开“扫雷”举动,做到监督查看全履盖。 严把运营摸底关。对辖区内火锅类餐饮效劳单位进...[更多]

2017-12-13