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吃火锅不注意调配,小心‘火锅病’找上你!!

聚焦热点2018-01-10 18:01来源:巴火网浏览量:
许多人都会在冬季吃上一锅热腾腾的火锅,大家围坐在一起,热烈又温暖。但火锅吃的太多或许不留意调配,身体就会呈现这样或那样的问题,也就是俗称的“火锅病”。医师提示喜爱吃火锅的市民,吃火锅一定要有考究,不行贪吃,留神“火锅病”找上你。
 
进入冬季,天气逐步转凉,又到了“打边炉”的好时节,一家人围坐在一起,暖温暖和,其乐融融,再惬意不过。但医师就提示,一进入冬季,胃肠道疾病、口腔疾病的患者都会大幅添加,“火锅”也成了“罪魁祸首”。

石碣医院医师吴亦工:“切忌冬季在火锅边围坐太久。熬夜吃火锅,吃多了很燥,简单生火。炎热之气再配上吃的这些热气的食材,两燥相加,炎热之气更重。”

 

由于火锅的温度高、滋味重,加上食材多以炎热的为主,很简单加剧冬季的“燥火”,所以吃火锅往往会形成胃肠不适或口腔上火、牙龈胀痛等状况。

 

石碣医院医师吴亦工:“很多人吃了之后简单嗓子疼、上火,眼睛在烟熏火燎下面也受不了、干涩,怎么办?要留意养阴。不是用清火的办法养阴,冬季喝凉茶谁都受不了。要养阴,比方麦冬、五味子、枸杞、生地,这些中药都很好的。”

 

医师主张,吃火锅要控制,留意防止辛辣、浓汤及吃半生不熟的东西,火锅烧煮时刻也不宜过长,烧煮超过一个小时,汤中的亚硝酸盐含量添加,简单引起缓慢胃肠炎疾病,并且不主张市民喝火锅汤,由于重复煮过的火锅嘌呤含量比较高。在吃火锅时还要尽量做好食材的调配,下降对健康的影响。

 

记者王凤凤:“关于喜爱打边炉的市民来说,能够在锅里添加一些沙参、五味子、枸杞、大枣、西洋参等等来下降燥气。燥气低了,火气就消了。”

 

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