你好,欢迎来到巴火网,重庆火锅门户网站!
您的位置:巴火网 > 资讯中心 > 餐饮运营 > 正文
全网热点要闻

营销已成伎俩,定位沦为培训!餐饮业,路在何方?

餐饮运营2018-10-23 10:54来源:巴火网浏览量:

在餐饮行业,一些相关营销、定位的培训、讲座等鱼龙混杂,让餐饮老板们头疼不已。治标不治本,无法形成效果,白花时间和金钱,就像脚癣一样,反反复复。  

寻求一条怎样的路,适合自己的企业?      

01 营销成了伎俩  

虽然美国营销协会一再修改对营销的定义,仍然无法阻止顾客对企业营销的厌恶,尤其在中国,不少商家为了赚取吆喝,已经使出所有伎俩,把丑闻当成营销,自造丑闻以求知名度,不以为耻,反以为荣,结果自然是被顾客抛弃。

在很多餐饮老板的概念中,营销就是打折,营销就是欺骗顾客的把戏,营销已经成了企业忽悠顾客的代名词,产品没有差异,又想要挣快钱,于是营销近乎欺诈,这已经成为中国商业痼疾,更成为悲哀。

营销已成伎俩,定位沦为培训!餐饮业,路在何方?

大多数餐饮企业的“营销”已经变成了“伎俩”,消费者如同玩智力游戏一样,同企业斗智斗勇!一但价格没有优势,便如潮水般退却。产品没有差异化,用尽了“伎俩”,近乎欺诈,才能勉强生存。这样的企业,出路在何方!

吃100送100......进店就送会员卡,一块钱一只鸡,这些是营销吗?不是,肯定的告诉各位老板,这顶多算促销,再说你的餐厅能用,你隔壁的餐厅也能用,一点技术含量都没有,最后恶性竞争,把利润都争没了,关门了。   

02 培育品牌是餐饮企业唯一的出路  

在竞争残酷的今天,如果消费者不能有效的区别你的产品与竞争对手的产品,你唯一能做的就只有降价了,而你的对手若能把价格降的更低时,等待你的将是灾难了。所以你必须培育你的品牌基因,并在消费者心智中形成认知,最终形成品牌,这样才能获得生存机会。 

很多时候大家说的品牌其实只不过是一个牌子而已,它们根本就不是什么品牌,它们在竞争中挣扎,它们生存艰难, 它们面临倒闭。许多老板, 生活在一个梦幻的世界里,天真以为市场仅仅是公司和它的顾客两个人的“游戏”, 如果顾客不选择你,那一定会选择其他的企业。顾客选择的依据就是品牌,所以培育品牌是企业唯一的战略。品牌成为推动市场发展的动力,是商家获取利益的基础条件。

返回巴火网首页 > >

非特殊说明,本文版权归原作者所有,转载请注明出处

本文地址:营销已成伎俩,定位沦为培训!餐饮业,路在何方? http://www.cqbahuo.com/news/yunying/7750.html

【巴火网,重庆火锅门户网】 http://www.cqbahuo.com

热门阅读
图文推荐
相关阅读

最新文章

重庆火锅加盟

优惠活动

佬二班串串火锅促销
非煮牛耙牛肉火锅优惠活动
杨光会鲜货火锅促销活动

火锅资讯

重庆火锅培训

火锅评选排名

最新入驻